Bukan Sekadar Ayam Krispi Biasa: Mengapa Ayam Jatinangor House Jadi Pilihan Utama?
Ayam crispy, dengan cita rasa istimewa yang melekat di lidah, telah menjadi favorit masyarakat Indonesia sejak dulu. Namun, di tengah banyaknya bisnis kuliner ayam crispy, Ayam Jatinangor House muncul sebagai bintang baru di Bandung. Meski baru berdiri 5 tahun, kelezatan ayam krispi ala Jatinangor House tidak bisa disaingi. Setiap gigitan menghadirkan sensasi renyah yang tak terlupakan. Tak heran, sejak tahun pertama berdiri, Jatinangor House sukses memikat hati para penikmat ayam crispy dari berbagai usia. Kesuksesan ini membawa nama mereka tersebar viral di seluruh penjuru. Di Ayam Jatinangor House, bukan hanya sekadar makanan, tapi sebuah pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Jatinangor House, sebuah UMKM yang berdiri sejak tahun 2019, awalnya hanya merupakan sebuah café kopi tanpa menu makanan. Namun, setahun kemudian, pemiliknya memiliki inovasi brilian: menambahkan menu makanan untuk melengkapi pengalaman pelanggan. Dari sinilah, lahir Ayam Krispi Jatinangor House, sebuah sensasi kuliner yang memikat hati. Meskipun berkembang dengan menambahkan menu makanan, Jatinangor House tetap mempertahankan konsep café kopi awalnya. Di samping ayam krispi yang lezat, minuman kopi yang dirancang sejak awal masih menjadi favorit tak tergantikan. Es kopi Jatinangor House tetap mempertahankan tempatnya sebagai minuman paling dicari di menu, menciptakan pengalaman kuliner yang unik dan tak terlupakan bagi para pengunjungnya.
Dengan waktu berlalu, Ayam Jatinangor House berhasil meraih begitu banyak penggemar hingga outlet-outletnya menjalar ke berbagai kota besar di Indonesia seperti Jakarta, Yogyakarta, Solo, Semarang, Surabaya, dan kota-kota lainnya. Bahkan, dalam satu kota, terdapat lebih dari satu outlet, menunjukkan betapa populernya Ayam Jatinangor House. Kini, terdapat sekitar 80 gerai yang tersebar di beberapa kota tersebut,, dimulai dari outlet pertamanya di Bandung, Jl. Cisitu Indah №4, Dago Atas.
Meski begitu, tidak semua outlet Ayam Jatinangor House menyediakan tempat makan di tempat. Namun, solusi tetap ada: ayam krispi yang lezat ini dapat dibawa pulang. Sistem ini memudahkan pelanggan untuk menikmati sajian favorit mereka di rumah. Pelanggan dapat dengan mudah memesan melalui platform online yang sudah familiar, atau mereka juga dapat membeli langsung di lokasi dan menikmatinya kenyamanan rumah mereka sendiri.
Dalam kurun waktu 5 tahun perjalanan usahanya, Ayam Jatinangor House tetap eksis dan terus berkembang. Keberhasilan ini tidak terlepas dari strategi pemasaran cerdas yang dijalankan, terutama melalui media sosial. Ayam Jatinangor House memilih memanfaatkan daya jangkau sosial media, terutama Instagram dan TikTok, sebagai media promosi utama. Dengan akun Instagram resmi @jatinangorhouse yang memiliki 22.2K pengikut dan akun TikTok @jatinangor.houseofficial dengan 385 pengikut, Jatinangor House terus membangun kehadiran online-nya.
Yang menarik, meskipun memiliki potensi besar, Ayam Jatinangor House memilih untuk tidak menggunakan jasa endorse dari selebriti Instagram atau TikTok. Sebaliknya, mereka mengandalkan postingan rutin di Instagram dan promosi mulut ke mulut. Pendekatan ini ternyata sangat efektif, karena berhasil membuat Ayam Jatinangor House dikenal dengan cepat oleh banyak orang. Kehadiran mereka yang konsisten di media sosial, bersama dengan kualitas produknya yang tak tertandingi, menjadikan mereka pilihan utama para pecinta kuliner ayam crispy di Indonesia.
Penggemar ayam krispi seringkali memuji rasa unik Ayam Jatinangor, yang dianggap tak kalah enak bahkan dibandingkan dengan brand-brand ayam krispi terkenal yang mendunia. Banyak yang bahkan berpendapat bahwa rasa Ayam Jatinangor jauh lebih lezat daripada ayam krispi dari brand besar tersebut. Meskipun keduanya adalah ayam krispi, Ayam Jatinangor memiliki inovasi dan sentuhan khas Indonesia, terutama melalui penambahan menu pendampingnya, yaitu Krispi Daun Kailan. Hal ini memberikan Ayam Jatinangor nilai tambah yang tak terbantahkan dalam setiap sajian mereka.
Ayam Jatinangor menyajikan dua pilihan menu, yaitu paket dan ala carte. Dalam menu paket, terdapat varian seperti Paket Ayam Spicy Jatinangor House Large, yang mencakup satu potong ayam dada atau paha atas, serta telur dadar. Sementara itu, Paket Ayam Spicy Jatinangor House Medium membedakan potongan ayam dengan bagian paha bawah dan sayap. Ada juga Paket Ayam Special Jatinangor Medium dan Large, yang dilengkapi dengan tambahan Krispi Kailan. Dengan beragam pilihan ini, Ayam Jatinangor terus memberikan pengalaman kuliner yang memikat bagi para penggemarnya. Ternyata selain paket ayam nasi ada juga paket chicken strip + scramble egg, paket java jatinangor 1 (mendapatkan nasi, 2 potong ayam krispi spicy bagian dada dan paha atas atau paha bawah dan sayap dengan tambahan krispi kailan dan saus pedas) dan java jatinangor 2 (mendapatkan nasi, 2 potong ayam krispi original bagian paha atas, paha bawah, dada atau sayap dengan tambahan krispi kailan dan saus pedas). Untuk minumannya, jatinangor house memiliki beberapa jenis minuman ada yang coffee, non- coffee, dan ada refreshing drink. Namun ternyata jatinangor house juga mengeluarkan minuman dengan large package dengan ukuran 500ml dan juga menjual merchandise berupa tumbler. Untuk menu coffee ada es kopi J-house yang menjadi minuman favorite disini, lalu ada cappuccino, es kopi J-house gula aren, americano, Vietnam drip, V60 es kopi karlina latte, es kopi suklat, dan ada J-house creamy mouthfeel. Menu non- coffee ada matcha latte, chocolate daily, taro latte, redvelvet latte dan sugus milk cream. Menu refreshing drinknya ada mandarin orange, apple peach, red jane, ice progmegranate, lemon summer dan lemon tea. Lalu untuk large package 500ml yaitu es kopi j-house, chocolate daily, pomegranate, lemonade summer dan apple peach.
Melihat beragamnya menu yang tersedia, harga tiap paket dan ala carte tentu berbeda beda. Untuk paket ayam special large Rp. 26.000,- , ayam special medium Rp. 22.000,- , ayam spicy large Rp. 23.000,- , ayam spicy medium Rp. 19.000,- , paket chicken strip + scramble egg Rp. 29.000,- , paket java jatinangor 1 Rp. 37.000,- dan java jatinangor 2 Rp. 28.000,- itu untuk harga tiap paketnya, kemudian untuk ala carte nya mulai dari ayam dengan harga Rp. 15.000,- hingga Rp. 21.000,- untuk chicken strip (4 strip). Ternyata jatinangor house memiliki menu snacks yaitu French fries genju Rp. 14.000,- dan tofu chicken spicy genju Rp. 16.000,-. Seluruh menu disini memiliki harga yang terjangkau dan mengenyangkan.
Dengan minat yang meluas dari konsumen, baik yang menikmati hidangan di tempat maupun yang membawa pulang, penasaran seputar pendapatan Ayam Jatinangor House adalah hal wajar. Mengingat popularitas ayam krispi Jatinangor yang luar biasa, pendapatan harian satu gerai mencapai kisaran 40–50 juta rupiah, sementara pendapatan bulanan bisa mencapai sekitar 700 juta rupiah dari satu gerai saja. Di cabang tertentu, para pemimpin cabang memiliki target penjualan harian sebesar 35 juta rupiah.
Jika kita menggali lebih dalam, dengan 80 gerai yang tersebar di berbagai lokasi, pendapatan bulanan Ayam Jatinangor House diperkirakan mencapai sekitar 56 Milyar rupiah dari gabungan setiap gerai. Dengan angka ini, terlihat jelas bahwa bisnis ini menghasilkan keuntungan besar. Kesuksesan ini menunjukkan bahwa Ayam Jatinangor House bukan hanya sekadar bisnis kuliner, tetapi juga cerminan dari inovasi dan kualitas yang diakui oleh banyak orang.
Crispy chicken, with its special taste that lingers on the tongue, has been a favorite among Indonesians for a long time. However, in the midst of many crispy chicken culinary businesses, Jatinangor House Chicken emerged as a new star in Bandung. Although only established for 5 years, the delicacy of Jatinangor House’s crispy chicken cannot be rivaled. Every bite presents an unforgettable crunchy sensation. No wonder, since the first year it was established, Jatinangor House has successfully captivated the hearts of crispy chicken lovers of all ages. This success brought their name to spread virally throughout. At Ayam Jatinangor House, it’s not just food, but an unforgettable culinary experience.
Jatinangor House, an MSME that was established in 2019, was originally just a coffee café with no food menu. However, a year later, the owner had a brilliant innovation: adding a food menu to complete the customer experience. From here, Ayam Krispi Jatinangor House was born, an alluring culinary sensation. Despite expanding by adding a food menu, Jatinangor House still maintains its original coffee café concept. Besides the delicious ayam krispi, the coffee drinks designed since the beginning are still an irreplaceable favorite. Jatinangor House’s iced coffee retains its place as the most sought-after drink on the menu, creating a unique and unforgettable culinary experience for its visitors.
With time, Ayam Jatinangor House managed to gain so many fans that its outlets spread to various big cities in Indonesia such as Jakarta, Yogyakarta, Solo, Semarang, Surabaya, and other cities. In fact, in one city, there are more than one outlet, showing how popular Ayam Jatinangor House is. Now, there are around 80 outlets spread across several cities, starting from its first outlet in Bandung, Jl. Cisitu Indah №4, Dago Atas.
Even so, not all Jatinangor House Chicken outlets provide on-site dining. However, the solution remains: this delicious crispy chicken can be taken home. This system makes it easy for customers to enjoy their favorite dish at home. Customers
can easily order through familiar online platforms, or they can also purchase on-site and enjoy it in the comfort of their own homes.
Within 5 years of its business journey, Ayam Jatinangor House still exists and continues to grow. This success is inseparable from the smart marketing strategies implemented, especially through social media. Ayam Jatinangor House chooses to utilize the reach of social media, especially Instagram and TikTok, as the main promotional media. With an official Instagram account @jatinangorhouse that has 22.2K followers and a TikTok account @jatinangor.houseofficial with 385 followers, Jatinangor House continues to build its online presence.
Interestingly, despite its huge potential, Ayam Jatinangor House chooses not to use endorsement services from Instagram or TikTok celebrities. Instead, they rely on regular posts on Instagram and word of mouth. This approach turned out to be very effective, as it managed to make Ayam Jatinangor House known quickly by many people. Their consistent presence on social media, along with their unrivaled product quality, makes them the top choice of crispy chicken foodies in Indonesia.
Crispy chicken fans often praise the unique taste of Ayam Jatinangor, which is considered to be no less delicious even compared to famous crispy chicken brands worldwide. Many even argue that the flavor of Ayam Jatinangor is far more delicious than the crispy chicken from these big brands. Although both are crispy chicken, Ayam Jatinangor has a distinctive Indonesian innovation and touch, especially through the addition of its side menu, Krispi Kailan Leaf. This gives Ayam Jatinangor an undeniable added value in every dish they serve.
Ayam Jatinangor serves two menu options, namely packages and ala carte. In the package menu, there are variants such as the Spicy Jatinangor House Large Chicken Package, which includes one piece of chicken breast or upper thigh, as well as an omelet. Meanwhile, the Jatinangor House Medium Spicy Chicken Package distinguishes chicken pieces with lower thighs and wings. There is also the Jatinangor Special Chicken Package Medium and Large, which comes with the addition of Krispi Kailan. With these various options, Ayam Jatinangor continues to provide an enticing culinary experience for its fans. It turns out that in addition to the chicken rice package there is also a chicken strip + scramble egg package, java jatinangor 1 package (get rice, 2 pieces of spicy krispi chicken breast and upper thigh or lower thigh and wings with additional krispi kailan and spicy sauce) and java jatinangor 2 (get rice, 2 pieces of original krispi chicken upper thigh, lower thigh, breast or wings with spicy sauce).
additional crispy kailan and spicy sauce). For drinks, jatinangor house has several types of drinks, some are coffee, non-coffee, and there are refreshing drinks. But it turns out that the jatinangor house also issues drinks with large packages with a size of 500ml and also sells merchandise in the form of tumblers. For the coffee menu there is J-house iced coffee which is the favorite drink here, then there is cappuccino, J-house palm sugar iced coffee, americano, Vietnamese drip, V60 iced coffee karlina latte, suklat iced coffee, and there is J- house creamy mouthfeel. The non coffee menu has matcha latte, chocolate daily, taro latte, redvelvet latte and sugus milk cream. The refreshing drink menu has mandarin orange, apple peach, red jane, progmegranate ice, lemon summer and lemon tea. The 500ml large package includes j-house iced coffee, chocolate daily, pomegranate, lemonade summer and apple peach.
Seeing the variety of menus available, the price of each package and ala carte is certainly different. For the special chicken large package Rp. 26,000, special chicken medium Rp. 22,000, spicy chicken large Rp. 23,000, spicy chicken medium Rp. 19,000, chicken strip
+ scramble egg package Rp. 29,000, java jatinangor 1 Rp. 37,000, — and java jatinangor 2 Rp. 28,000, — that’s for the price of each package, then for the ala carte starting from chicken at Rp. 15,000, — to Rp. 21,000, — for chicken strip (4 strips). It turns out that jatinangor house has a snacks menu, namely French fries genju Rp. 14,000,- and tofu chicken spicy genju Rp. 16,000,-. The entire menu here has an affordable and filling price.
With widespread interest from consumers, both dine-in and takeaway, curiosity around Ayam Jatinangor House’s revenue is natural. Given the overwhelming popularity of Ayam Krispi Jatinangor, daily revenue for one outlet reaches the range of 40–50 million rupiah, while monthly revenue can reach around 700 million rupiah from one outlet alone. In certain branches, branch leaders have a daily sales target of 35 million rupiah.
If we dig deeper, with 80 outlets spread across various locations, Ayam Jatinangor House’s monthly revenue is estimated to reach around 56 billion rupiah from each outlet combined. With this figure, it is clear that this business is generating huge profits. This success shows that Ayam Jatinangor House is not just a culinary business, but also a reflection of innovation and quality that is recognized by many people.
Ditulis Oleh :
Nabilla Kharesma Shavira (2100900)
Sambita Nurul Aulia (2103969)
Ikhsan Kurnia (2104545)
